Meny
FÖRRÄTTER / STARTER
Klassisk löjrom / Classic roe 145;-
Serveras med löjrom, surdegsbröd, smetana & rödlök
Roe, sourdough bread, smetana & red onion
Chark & osttallrik för 2 personer / Charcuterie & snacks for 2 people 245;-
Stationens utvalda charkuterier med olika tillbehör
Selected charcuterie
Burrata 125;-
Serveras med beta, tomat, örter, mandel & brynt smör
Beetroot, tomato, herbs, almonds & browned butter
Vitlöksbröd / Garlic bread 65;-
Serveras med aioli
Served with aioli
VARMRÄTTER / MAINS
Ryggbiff / Sirloin (200g) 285;-
Serveras med bakad lök, beta, friterad svartkål, parmesanpotatis,
rödvinssås & dragonemulsion
Served with baked onions, beets, fried black cabbage, parmesan potatoes,
red wine sauce & dragon emulsion
Fjällröding / Char 275;-
Serveras med svartrot, hasselnöt, fänkål, forellrom, potatis, smörsås & gräslök
Served with black root, hazelnut, fennel, trout rum, potato, butter sauce & chives
Vegetarisk pasta / Vegetarian pasta 195;-
Fråga oss vilken som är kvällens.
Ask your waiter for tonight’s flavour
Fish & Chips 195;-
Pankofriterad torsk serveras med tartarsås, ärtpuré & pommes
Panko-fried cod, served with tartar sauce, pea purée & fries
Kamben / Ribs 195;-
Serveras med lime, koriander, chili, rökt chili majo, rostad syrad
rödkål & pommes.
Served with lime, coriander, chili, smoked chili mayo, roasted pickled red cabbage & fries
Chili & Cheese burgare / Chili & Cheese burger 185;-
Gjord på högrev
Ost, sirapsfläsk, picklad chili, syrad silverlök & tryffel majo. Serveras med pommes.
Made of ground chuck
Cheese, syrup pork, pickled chilli, pickled silver onions, tomato with
truffle mayo. Served with fries
Stationens burgare / Stationburger 195;-
Gjord på högrev
Majonäs, tomat, chevré & vår härliga hjortronsylt. Serveras med pommes
Made of ground chuck
Mayo, tomato, goatcheese and our amazingcloudberry jam. Served with fries
Extra 15; -
Rökt chili majo / Smoked chili mayo
Majonäs / Mayo
Tryffel majo / Truffle mayo
Aioli / Aioli
Kryddsmör / Aromatic butter
BARNMENY / KIDSMENU
För våra gäster upp till 12 år.
For our guest up to 12 years old.
Cheeseburgare / Cheeseburger 95;-
Serveras med pommes
Served with fries
Köttbullar / Meatballs 95;-
Serveras med gräddsås, pommes & rårörda lingon
Served with cream sauce, fries & raw lingonberry
DESSERT
Crème Brule 95;-
Rabarberkompott / Rhubarb compote 105;-
Serveras med tonka glass & mandelkaka
Served with tonka ice cream & almond cake
SNACKS
Iberico fläsksvålar / Iberico pork rinds 30;-
med tryffelmajo
with truffle mayo
Kalamata oliver / Kalamata olives 35;-
Gårdschips, tryffel / Truffle chips 35;-
Rotfruktschips / Vegetable chips 35;-
Spanska salta mandlar / Spanish salted almonds 25;-
Nötmix / Nutmix 25;-
Det finns gluten och andra allergener i vår köksmiljö och kan därmed innebära
att maten har kommit i kontakt med detta
Vi reserverar för ändringar och slutförsäljning
Här kan ni maila en BOKNINGSFÖRFRÅGAN
Önskar ni boka bord för samma dag vänligen ring
040-470020
(Efter 15:00 Onsdag-Söndag)
OBSERVERA!
Förfrågan via mail är registrerad och bokningen konfirmerad först då
Ni fått ett bekräftelsemail.